Tagliare con un coppapasta dei cerchi della grandezza di 7 - 8 cm nella pasta brisé e sistemarli nei fori della teglia dei muffin.
Tagliare a dadini la feta e i pomodorini e sistemarli in una ciotola. Condirli con un cuccjiaio d'olio, l'origano, sale e pepe e un pizzico di aglio in polvere. Aggiungere le olive e mescolare.
Mettere un paio di cucchiai di farcia in ogni cestino e cuocere in forno caldo a 180°C per una ventina di minuti.
Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di toglierli dalla teglia.
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