Tagliare a listarelle sottili l'insalata ,sistemare in un piatto e salare. In una ciotola mescolare la maionese, la ketchup, la salsa worchestershire e un pizzico di sale. Aggiungere il surimi scolato da eventuale marinatura e tagliato a pezzetti piccoli e mescolare. Distribuire il pesce sull'insalata.
Tagliare l'avocado a metà ed eliminare il nocciolo interno. Spruzzare la polpa con il succo di lime o limone e salare, poi prelevare la polpa con un cucchiaino formando delle palline e metterle sull'insalata. Cospargere con le chips sbriciolate e servire.
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